Theo Đông y, hành tăm vị cay, mùi hăng nồng, tính ấm. Có tác dụng ôn ấm tỳ vị, tiêu đờm, giảm ho, làm ra mồ hôi, lợi tiểu, sát khuẩn, giải độc, trị ...
Hành là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình Việt Nam. Không chỉ giúp các món ăn trở nên thơm ngon hơn, hành còn là vị thuốc ...
Nước ép hành tây có lợi cho người bệnh đường ruột, bệnh trĩ. Hành tây giã nhuyễn đắp giúp làm dịu da, trị chân nứt nẻ, vết thương lở loét, ong hoặc ...